Februar:
Wirsing Chicoree Grünkohl Feldsalat Rosenkohl Weißkohl Portulak Lauchzwiebeln LauchSchwarzwurzel Pastinake Topinambur Karotte Apfel Zwiebel Champignon Butterrübe Kartoffel Rote Beete
März:
Apfel Feldsalat Portulak Champignon Karotte Kartoffel Chicoree Spinat Pastinake Butterrübe Rosenkohl Lauch Weißkohl Rote Beete Rotkohl Zwiebeln Wirsing Topinambur
April:
Spargel Feldsalat Apfel Kartoffel Karotte Rucola Zwiebel Chicoree Lauch Weißkohl Butterrübe Rote Beete Rotkohl Rhabarber Pastinake
Mai:
Erdbeere Spargel Rhabarber Endiviensalat Rucola Kopfsalat Zwiebel Apfel Lollo Rosso Blumenkohl Kohlrabi Lauch Lauchzwiebel Radieschen Kartoffel Spitzkohl Mangold Spinat Karotten Champignon
Juni:
Johannisbeere Erdbeere Himbeere Blaubeere Kirschen Champignon Zucchini Gurke Spitzkohl Tomate Zwiebel Mangold Karotten Spargel Radieschen Rhabarber Kopfsalat Feldsalat Stachelbeere Wirsing Eisbergsalat Rucola Bohnen Brokkoli Blumenkohl Erbsen Zuckerschoten Kartoffeln Kohlrabi Lauchzwiebeln Lauch Rotkohl Fenchel
Juli:
Staudensellerie Zwiebeln Kopfsalat Rucola Endiviensalat Eisbergsalat Portulak Karotte Kartoffeln Rote Beete Zucchini Wirsing Lauch Paprika Lauchzwiebeln Brokkoli Weißkohl Gurke Zuckerschote Radieschen Bohnen Mangold Tomate Fenchel Aubergine Blumenkohl Rotkohl Aprikose Brombeere Erdbeere Heidelbeere Johannisbeere Kirsche Himbeere Mirabelle Champignon
August:
Apfel Aprikose Birne Heidelbeere Brombeere Himbeere Johannisbeere Kirsche Brokkoli Aubergine Wassermelone Erbse Champignon Bohnen Mirabelle Pflaume Stachelbeere Rotkohl Blumenkohl Fenchel Kohlrabi Zucchini Mais Karotte Paprika Radieschen Mangold Gurke Lauch Lauchzwiebel Sellerie Zuckerschote Zwiebel Butterrübe Kürbis Wirsing Weißkohl Radicchio Endiviensalat Kopfsalat Eisbergsalat Lollo Rosso Rucola Portulak
September:
Kürbis Quitte Paprika Brokkoli Aubergine Kohlrabi Bohnen Birne Gurke Rotkohl Rote Beete Fenchel Karotte Radicchio Spinat Pflaume Heidelbeere Pastinake Tomate Eisbergsalat Lollo Rosso Wirsing Holunderbeere Lauch Kartoffel Mangold Radieschen Mais Endiviensalat Zucchini Apfel Zwiebel Portulak Weintrauben Lauchzwiebel Champignon
Oktober:
Birne Apfel Holunderbeere Champignon Quitte Butterrübe Topinambur Paprika Radieschen Tomate Fenchel – Mais Karotte Weintraube Zucchini Aubergine Kohlrabi Kartoffel Zwiebel Brokkoli Rote Beete Pastinake Lauch Bohnen Rosenkohl Mangold Weißkohl Rotkohl Blumenkohl Staudensellerie Radicchio Endiviensalat Lollo Rosso Kopfsalat Gurken
November:
Quitte Apfel Birne Fenchel Mangold Lauch Rote Beete Karotten Schwarzwurzel Pastinake Butterrübe Rosenkohl Grünkohl Wirsing Kürbis Rotkohl Weißkohl Radieschen Portulak Feldsalat Zwiebeln Radicchio Spinat Chicoree
Dezember:
Steckrübe Birne Apfel Rote Beete Portulak Rosenkohl Wirsing Feldsalat Schwarzwurzel Weißkohl Lauch Karotten Grünkohl Kartoffeln Rotkohl Pastinake Chicoree
Die Ernährungslügen - Wie man isst, um nicht krank zu werden
von Fabian Kowallik
In diesem Buch verbindet Fabian Kowallik wissenschaftliche Erkenntnisse mit seinen persönlichen Erfahrungen und bietet eine Fülle von praktischen Tipps, wirksamen Rezepten und Hintergrundwissen.
